Cocina industrial Modelo 1000/2 de construcción de acero inoxidable AISI 304 18/10 / Encimera de 2,5 mm de grosor / Bandeja recoge-grasas / Parrillas de hierro colado, esmaltadas y vitrificadas / Mandos de latón pulido / Plancha rápida de hierro radiante / Dimensiones plancha: 640x580mm / Horno de doble cámara, trabajando por convección natural ahorrando un 30% de gas, provisto de válvula termostática / Dimensiones interiores horno: 600x750x300mm / Grifos y válvulas situados en partes ventiladas y de fácil acceso para su mantenimiento y limpieza / Quemadores abiertos de gran rendimiento / Patas robustas de acero inoxidable regulables en altura.
Fuego abierto GN: 86.400 Kcal/h
Fuegos abierto GLP: 91.200 Kcal/h
Hornillo gran rendimiento GN: 29.200 Kcal/h
Hornillo gran rendimiento GLP: 29.600 Kcal/h
Plancha GN: 15.200 Kcal/h
Plancha GLP: 15.400 Kcal/h
Horno GN: 48.300 Kcal/h
Horno GLP: 46.800 Kcal/h
Potencia total GN: 179.100 / 208.000 Kcal/h
Potencia total GLP: 183.000 / 211.900 Kcal/h
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